Кава в зернах зелена SIDAMO Gr5 100% Арабіка 60 кг

Країна походження: Ефіопія

Зелена кава Sidamo GR5 - це популярний моносорт арабіки з регіону Сідамо в Ефіопії, який характеризується виразним фруктовим ароматом з нотками абрикоса, чорниці та бергамота, а також насиченим смаком з винною кислинкою, солодкістю, відтінками свіжовипеченого хліба, ванілі та какао. 

Характеристики та смаковий профіль

• Походження: 

  Високогірний ефіопський регіон Сідамо. 

• Аромат: 

  Тонкий, яскраво виражений, з фруктовими нотками абрикоса, чорниці, а також пряними відтінками бергамота, ванілі та какао. 

• Смак: 

  Винний, насичений, з виразною кислинкою, солодкими відтінками та невеликою гіркуватістю. Відчуваються нотки свіжовипеченого хліба, фруктів та сухофруктів. 

• Післясмак: 

  Тривалий, вершково-квітковий, із нотками смаженого хліба. 

Особливості

• Обробка: 

  Натуральна суха обробка надає напою фруктових нот та яскравого насиченого смаку. 

• Застосування: 

  Часто використовується для фільтр-обжарки, щоб зберегти легкий, цитрусовий та квітково-чайний смак. 

Переваги 

• Різноманітність: 

  Додає солодкувату пряність, фруктові та сухофруктові нотки класичним смакам арабіки, доповнюючи шоколадні та карамельні відтінки.

• Популярність: 

  Ефіопська арабіка Сидамо є одним з улюблених сортів серед кофеманів, що пропонує вишуканий смак та аромат.